CÁCH NẤU 2 LOẠI XÔI ĐƠN GIẢN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN
>>> Chuẩn bị nguyên liệu nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa
- 500g gạo nếp ngon
- 200g đỗ xanh
- Nước cốt dừa
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Muối mè
>>> Cách làm xôi đậu xanh nước cốt dừa
* Bước 1: sơ chế
- Đậu xanh ngâm nước qua đêm rồi đãi sạch vỏ xanh bên ngoài. Sau đó vớt ra rá lỗ nhỏ để ráo.
- Gạo nếp vo sạch, để ráo.
* Bước 2: cho đậu xanh và gạo nếp vào nồi cơm điện cùng với muối.
- Đổ nước cốt dừa vừa đủ ngập gạo và đỗ.
* Bước 3: bật nút nồi cơm để nồi tự nấu.
- Khi nồi cạn nước và chuyển sang chế độ giữ nóng thì bạn để khoảng 10 phút rồi bật lại nút nấu một lần nữa để nồi nấu lần 2.
- Để tiếp tục khoảng 30 phút thì xôi chín.
* Bước 4: xúc xôi ra đĩa, rắc muối mè lên trên là hoàn thành.
2. Xôi lạc
>>> Chuẩn bị nguyên liệu nấu xôi lạc
- Gạo nếp: 400g
- Lạc: 150g
- Muối: ½ muỗng cà phê
- Mỡ gà hoặc heo: 1 muỗng cà phê
- Nước dừa tươi
>>> Cách làm xôi lạc bằng nồi cơm điện
* Bước 1: sơ chế
- Cho lạc vào nồi cùng với nước lã, đun sôi rồi vớt lạc ra.
- Gạo nếp vo sạch, để ráo. Trộn ½ thìa muối rồi xóc đều với gạo.
* Bước 2: đổ gạo và lạc vào nồi, cho nước hoặc nước dừa tươi vừa đủ ngập mặt gạo. rồi bật nút cho nồi nấu như bình thường
* Bước 3: khi nút nồi cơm bật chuyển sang chế độ làm ấm thì bạn mở nắp rưới mỡ vào rồi lại bật nút nồi cho nồi nấu lần 2.
* Bước 4: khi nút nồi cơm tự bật lần nữa thì bạn để khoảng 15 phút nữa là có thể đem xôi ra đĩa rồi.
>>> Nấu xôi bằng nồi cơm điện quả thật là rất đơn giản, tiện lợi. Vậy thì tại sao bạn không thử làm ngay nhỉ?
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét